L'industrie du sucre hondurien a commencé vers la fin du 19e siècle. De nos jours, il y a 8 sucreries dans le pays sur 80 000 ha, dont Azucarera la Grecia à Choluteca. La production de sucre de La Grecia est associée à des dommages environnementaux tels que la pollution du sol, de l'air et de l'eau, de l'érosion des sols, des pesticides excessifs et de l'utilisation des engrais entraînant une perte de biodiversité, une pollution atmosphérique, etc. Par conséquent, les jeunes, les personnes âgées et les adultes sont morts de mauvaises conditions de travail, de maladies cardiovasculaires, de bronchite, d'asthme, d'emphysème pulmonaire, etc. La fumée épaisse de la brûlure pendant le traitement perturbe également fréquemment le trafic aérien. Cependant, parce que l'industrie sucrière contribue tellement à l'économie, le gouvernement a très peu d'incitation politique à faire respecter les réglementations environnementales et des droits de l'homme [8].

62 Précortiel Farming Les familles vivant à Las Salinas, Aldea de Monjarás, Marcovia, Choluteca luttent contre les expulsions forcées de La Grecia depuis 2017, lorsque le gouvernement les a déménagés dans une réserve de 20 ha de la terre pour leur développer des produits alimentaires de base [3, 7] . En novembre 2019, La Grecia a commencé à harceler, à intimider et à surveiller la communauté, les blâmant ironiquement pour «acquitter des terres [5]. Notoirement, le 2 avril 2020 vers 4 heures du matin, La Grecia a envoyé des gardes de la société de sécurité privée Craes à, sans préavis ni avertissement, expulser les gens pendant qu'ils dormaient, le bulldozer et le brûlage de leurs maisons et du bétail. L'expulsion était illégale car il n'y avait aucune ordonnance officielle d'un juge autorisant l'expulsion parce que les tribunaux ont été clôturés pendant la pandémie covide.

La police est venue et a entouré la zone pendant Le raid, mais est resté éloigné et n'a pris aucune mesure pour empêcher la situation de dégénérer à l'effusion de sang. Pendant les expulsions, les gardes ont tiré sur la foule, en grande partie composé de familles fuyant avec des enfants, qui ont essayé de se défendre avec des bâtons et des pierres. Bien que les membres de l'organisation œcuméniacal Action for Human Rights (AEDH) tels que Marta et Lucrecia Maradiaga sont rapidement arrivés pour essayer de parler aux gardes et de les persuader de déposer leurs armes, les gardes les ont ignorés et ont continué à ouvrir le feu [6]. Les gardes ont ciblé et tué la femme leader Iris Argentina Álvarez, en blessant également 6 autres, dont un enfant. Iris travaillait pour la Cerro Escondido Cooperative, qui mobilise les paysans qui se battent pour leurs droits légaux sur la terre volée par La Grecia [1, 2, 3]. Des autres défenseurs, dont l'avocat Ely Portillo, Luid Fernando et Johana Espinal, ont mis Iris et les autres blessés dans un camion et ont tenté de s'échapper à l'hôpital et d'appeler la police, mais personne n'a répondu. Deux balles ont effleuré Portillo alors qu'elle aidait les autres à s'échapper [6].

La Grecia a une capacité de fraisage de 8 000 tonnes de canne à sucre par jour, récoltant plus de 12 690 hectares de canne à sucre [9].